健康细节之饮食与健康
1、鲜果、鲜菜汁可帮助排出体内的废物、毒素，维护人体健康，称得上是人体的“清洁剂”。它还具有调节血液酸碱平衡的作用，使体液呈碱性，中和很多呈酸性的有毒物质，将其排出体外。
健康饮食,吃什么食物才健康?
谷类：健康的饮食要以谷类为主，比如大米、小麦、小米、薏米、玉米等。谷类是人体主要的热能来源，还含有丰富的纤维素，可以达到预防便秘的效果；新鲜蔬菜水果：日常应该增加新鲜水果、蔬菜的摄入。
低脂肪高蛋白食物包括鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆类、奶制品等。这些食物富含蛋白质、钙质等营养成分，有助于维持肌肉和骨骼的健康。
水果和蔬菜 坚果和种子含有丰富的蛋白质、健康脂肪和抗氧化剂等营养物质。适量食用坚果和种子可以帮助降低胆固醇和预防心血管疾病。建议每天摄入一小把坚果和种子，如核桃、腰果、杏仁等。
食品与健康的食品与健康
1、卷首、资讯、天地人谈、聚焦、生活、科学、安全、心灵、百姓、食物志、食疗药膳、隆顺榕养生、传统、文摘、文化、旅游、美食、面对面、消费、环保、自测、声色饕餮、书屋。
2、冰箱食品与健康，关键是应注意食物存放时间。肉类食物冷冻期不要超过2个月。蔬菜不要超过3天。鸡蛋大头向上存放，时间不易超过40天。
3、营养食品与健康专业，这是一个新兴专业，应该说也是未来一个比较好的专业。因为随着生活水平的提高，人们会越来越重视营养与健康，但是很多人去不知道吃什么或怎样吃才健康，总以为只要是好的，营养充足的，吃了就一定会好，实际不然。
4、那你就学公共营养师就很好，我现在正学呢，营养师的前景就更好了：社区服务，医院的食疗营养科，学校营养等，我们学的特色 还可以帮助别人减肥（运动与营养双重干预）塑造形体，学完后还有一个专业技能的培训。
健康的饮食可以给人体带来什么好处?
健康的饮食对身体有什么好处1 工作起来更有效率。 像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。
健康饮食不仅可以使身体健康，而且可以提高头脑。吃有益健康的健康食品可使身体强壮。健康食品可使骨骼保持强健。营养食品在怀孕期间起着重要作用。绿色蔬菜和水果可防止严重的身体问题，例如肥胖，癌症，糖尿病，心脏病。
食物可以给人体提供大量的热量。每1克蛋白质产生热量4000卡；每1克脂肪产生热量9000卡；每1克糖产生热量4000卡。
新鲜的食材含有的低营养元素更少，进而防止人体太快地耗费营养物质。而健康饮食还能改善肤质的衰老情况。蔬菜水果中包含的很多抗氧剂，能对肌肤具有保障功效。
另一项研究表明，素食主义者和少吃肉的人活得更长，吃坚果可以减少过早死亡的危险。不管怎样，饮食健康会对寿命产生重要影响。坚持好的饮食习惯，可以给人的生活带来巨大的好处坚持好的饮食习惯，可以使人心情更好。
健康饮食的好处是可以避免一些疾病，例如在禽流感流行期减少鸟类食物的摄入可以减少感染的几率。其次，通过健康饮食，生病患者的症状不会恶化。 例如痛风患者，减少高嘌呤类的摄入可以减少尿酸的发生，从而减轻痛风症状的恶化。
做到食出健康,要如何将饮食和健康有机结合在一起?
多吃蔬果、奶类、大豆 蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。
健康的饮食要做到荤素搭配，同时主食要粗细搭配，以及要做到颜色上的搭配。均衡饮食主要是在日常饮食中，需要进食适当的粮谷类，豆类、肉类、蔬菜类等食物搭配得当的一种营养膳食。
搭配其他食物食用：吃粽子最好要搭配白萝卜、山药、洋葱、菠菜等新鲜蔬菜和香蕉、苹果等水果以增加膳食纤维的摄入，也可以搭配淡茶，这样既可以帮助胃肠蠕动，减低消化不良发生的可能性，又能达到营养平衡。
要想调配好自己的饮食结构以达到健康的目的，必须扎实地学好营养学的基础知识，更要了解自身的生理特征和健康状况，“对症下药”，合理安排，才能达到健康的需要。
如何健康饮食
1、健康饮食应该做到：一日两餐。对于一个身体健康且每天体力消耗不大的人来说，如果每天吃2顿饭，不会带来饥饿感，身体也没有什么不适，那么就可以坚持这么做。
2、在各类食物中应当以谷类为主，并需注意粗细搭配.建议（2）.多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质膳食纤维和其他生物活性物质。
3、早餐要保证营养吃得好（比如奶类、蛋类、豆类或水果等），午餐要吃饱、晚餐要适量。每天吃适量的肉类和蛋类，不暴饮暴食7分饱为好（保证健康体重）。
4、第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。
5、其他：油脂、食盐等合理摄入也是 健康 饮食的重要组成部分，一般建议日常饮食以植物为主，适量补充动物性食物，并且应该尽量减少食盐的摄入量。此外，锻炼可加速胃肠蠕动，饭后可适当进行散步、瑜伽等运动。