1、海虹清洗干净。锅里加入少量水，隔水放上篦子。铺上海虹。盖盖大火蒸制10分钟。蒸至壳开就熟了，取出蘸醋吃。
2、泰式蒸贻贝的做法平底锅中加入南姜、柠檬叶、柠檬香茅、秘制酱料A后，盖上锅盖大火煮开。酱料煮沸后转中火，加入青口，把罗勒叶铺在青口上，盖上锅盖焖10分钟。然后迅速加入柠檬汁，关火盖上锅盖焖2分钟。
3、问题一：贝壳怎么做才好吃贝壳类海鲜的好吃做法步骤洗净水煮，可在水中加一点盐和油。也可以清蒸，把贝壳放在盘中撒上色拉油，放上大葱段姜片，味精，盐，放蒸锅蒸十分钟。白醋或陈醋加日本芥末加海鲜酱油，蒜蓉拌汁，可蘸汁吃。
4、扇贝在我们这里美味的做法还有很多，像选用大个的夏贻贝制作的【蒜蓉粉丝扇贝】，还有用栉孔扇贝制作的饺子，或者搭配其它海鲜炒制的地方名菜【海味全家福】等。
5、清蒸时剖开贝壳，加姜、葱、大蒜、酒、酱料等，味香可口，多吃不腻。夏天，若用其干制品--淡菜加料煲汤或煮粥，更是老少皆宜。
6、做法：把青口肉取出来，去腮清洗干净。把壳刷干净，放入青口肉。蒸锅里放水，开锅后把青口放入屉上，蒸五分钟，关火取出放入盘中摆好。青口上倒入蒸鱼豉油。锅中放油，放上花椒煸出香味，浇在青口上即可。
淡菜干的广东煲汤做法
淡菜干做好吃，需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜，首先要把猪肉和菜一起都洗干净，是正常的油温七成热，下入加入葱姜爆香，然后把猪肉炒加入适量的调料盐，酱油，胡椒粉，然后再加入适量的水。
淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。生姜，小米椒切碎备用。韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜。
淡菜用清水浸软洗净，放落水中，高火3分钟捞起滴干水。放一汤匙色拉油，爆姜、葱、淡菜去腥味，姜、葱不要。排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。果皮浸软，刮去瓤洗净，粉葛去皮洗净切件。
淡菜汤的做法材料如图上↑（淡菜洗干净葱白葱花分开）请点击输入图片描述锅里加水下姜片葱白和洗干净的淡菜开火。水沸腾后淡菜也全部开了加入葱花和适量盐、味精就可以出锅了。
做法：淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时左右。将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉，冲洗干净。豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，入淡醋水浸泡防止变黑。
青口和花甲哪个好吃?
1、海蛎海蛎是一种营养丰富的海鲜品种，含有多种矿物质和优质蛋白质。可以制作各种菜肴，如蒜蓉烤海蛎、生蚝鲜汁等。海蛎的肉质细嫩、汁多味美，是春季不可错过的海鲜品种之一。
2、那么，什么海鲜好吃又便宜呢？花蛤花蛤就是人们常说的花甲，相信辣炒花甲这道菜几乎就没有人没吃过，它们在各大饭店、路边摊都有着极高的人气。花蛤不仅美味***，***还十分的低廉，于是受到了很多消费者的喜爱。
3、青蛾。肉质方面：青蛾的肉比较花甲肉更加饱满，用来煲汤很鲜美，更加好吃。味道方面：青蛾吃起来味道鲜美，营养丰富，而花甲吃起来会带有一定的腥味和颗粒感。
4、海螺：春季是海螺的旺季，营养价值很高，肉质鲜美，可以清蒸、爆炒等多种方式烹制。海虹：春季也是海虹的旺季，肉质鲜嫩、口感细腻，适合清蒸、红烧、煲汤等多种烹调方式。
5、好吃的海鲜是：花甲、生蚝、明虾、***、三文鱼。花甲花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。
蒜味淡菜义大利面的推荐做***
．取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。2．热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。
把意面加入到平底锅中，并用锅铲或筷子充分搅拌，混合均匀；可品尝下意面，酌情加入盐和黑胡椒粉，即可装盘。意大利面有一种基本做法，整道菜就只有辣椒、欧芹、蒜和橄榄油，突出蒜味。
意大利蛤蜊面原料：蛤蜊300克、洋葱、大蒜、奶油、辣油、香菜末。使用面类：意大利肉酱面。做法：蛤蜊泡盐水半小时以上，使其吐沙干净。洋葱、大蒜切末。面条用热水泡开备用。
新西兰旅游胜地新西兰大青口
新西兰大青口贝如何吃贻贝。青口产于新西兰，所以也叫青口。新西兰贻贝很好吃。它们新鲜时是上品，但冷冻后会变硬。新西兰各大超市都有liveoutlets，非常便宜，20元人民币折合人民币15-1公斤。
新西兰景点有：凯库拉、福克斯冰川和弗朗茨约瑟夫冰川、米尔福德峡湾、汤加里罗国家公园、阿贝尔·塔斯曼国家公园等。凯库拉凯库拉是世界上观赏鲸鱼的最佳地点之一，许多游客来到这个城市时，心里只有这个目的。
深圳、成都、香港都有直飞新西兰南北岛枢纽城市的航班；住宿：新西兰旅游业发达、酒店、度假屋、民宿、青旅都可供选择，但旅游旺季前，一定要提前预订；***：新西兰对游客友好，对符合条件的中国游客己***5年多次往返旅游***。
大而野生的青口是上乘的美味，加上白苏维翁和很多香草，带壳煮后盛在大碗中，卖相吸引。新西兰交通情况简介飞机——新西兰的国际机场位于奥克兰、惠灵顿和***城。
这里建议您乘坐直升机到达徒步区域，因为直升机盘旋时可以俯瞰冰川全貌专业的向导还能带领大家一起探索蓝冰冰洞，见证大自然的鬼斧神工。奥克兰：奥克兰（Auckland）位于新西兰北岛，依海而建，景色优美，是新西兰第一大城市。