1、辣椒肉丝炒面的做法对于面食爱好者来说，怎么可能错过炒面这种美味呢？其中最受大家欢迎的炒面口味就是辣椒肉丝炒面，究竟这道美味是如何诞生的呢？不如大家跟随我的步伐一起来看看下面的内容吧，喜欢的话就收藏。
2、干香菇四朵，提前用凉水泡发；猪肉洗净切丝，青、红辣椒切丝，泡好的香菇切丝，葱、姜切段，蒜切末；烧一锅水，水开后放入面条，煮到7成熟即可；将面条过凉水防止粘连。
3、将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。绿豆芽洗净备用。生菜洗净备用。准备一份面条备用。取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。煮熟的面条，放入冷水中冰一下。沥水捞出面条备用。
4、肉丝炒面的做法步骤把准备好的食材下锅炒熟，在放入煮好的面在炒一下，一盘香喷喷的炒面就出锅了。肉丝炒面的做法小贴士面煮8分熟后放入炒好的菜里，在炒一下就可以出锅了。
炒面怎么炒好吃又简单
甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。锅内烧水煮沸后下面条。面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。
第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。（一定是抓匀，不是搅拌起劲哦，否则在炒的时候，肉末容易粘连在一起。）第三步：锅中倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白，如图。
锅里半锅铲油(非菜籽油)，大火烧15秒，调中火，放入肠，炒1分钟腾出接着底油，倒入鸡蛋液，大火炒鸡蛋定型翻面，锅铲捣碎腾出准备完成水开下面，面丢下去筷子搅动避免粘贴锅。
炒面的做法和配料
1、做法一【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。
2、配料：面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤：第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。
3、炒面的做法：准备食材主料：新鲜的碱水面。配菜：豆芽、葱花、鸡蛋。调料：盐、油、鸡精、生抽、老抽、醋、芝麻香油。煮面条这是从菜市场买的新鲜的碱水面。
4、炒面的做法如下：主料：面条适量、鸡蛋2个。辅料：食用油、油菜适量、酱油适量。煮面，面条要煮硬的点，软了炒时容易坨。煮好的面条捞出过凉水放置旁边备用。再打两个鸡蛋炒散。
5、炒面条的制作方法和步骤如下：用料：干面条150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜3片、蒜1瓣、盐少许或不放、鸡精少许、生抽2勺。步骤：火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。
肉丝炒面怎么做好吃
也可以直接把面倒入锅里，开火，和菜一起翻炒几下。2那么，一碗香喷喷西葫芦肉丝炒面就做好了。
锅中水烧开，放入面条煮至九成熟，捞出，加些油搅拌均匀，备用。鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋。摊成蛋皮。将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝。
制作肉丝炒面需要准备的材料有：面条、瘦肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、油等。步骤一：准备食材首先，将瘦肉切成丝，胡萝卜和洋葱也切成丝。大蒜切成小块备用。
用鸡蛋面做肉丝炒面，韧性比较好，味道也好。如用普通的面条做，也可以，但要多放些油。4锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入肉丝，炒至肉丝变白时，放入香菇丝，大葱丝，青红椒丝和豆芽。
肉炒面怎么做好吃,肉炒面的家常做法
材料：面条100克，熟肉100克，蒜苗20克，火腿1根，豆芽50克，葱姜蒜适量，鸡蛋一个。鸡蛋打入碗中，搅散。锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒。鸡蛋炒好后，盛出来。将面条煮熟过凉水。
将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。绿豆芽洗净备用。生菜洗净备用。准备一份面条备用。取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。煮熟的面条，放入冷水中冰一下。沥水捞出面条备用。
做法：将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻即可。
如何做肉丝炒面
1、把猪肉切稍稍粗一点肉丝。5热油，炒香葱花。6放入肉丝煸炒。7炒至肉丝变色，加适量生抽调味。8加几滴老抽调色。9加盐提味，快速炒匀。10放入备用的面条。11小火，用筷子翻炒。
2、材料：面条120克、肉丝50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克、生抽25克左右。锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。
3、制作肉丝炒面需要准备的材料有：面条、瘦肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、油等。步骤一：准备食材首先，将瘦肉切成丝，胡萝卜和洋葱也切成丝。大蒜切成小块备用。
4、肉丝加少许盐、料酒、生***前腌制下。其他食材备用。（面条是菜市场买来的半干状面条，都叫它油面，本身就是熟的是专门用来做炒面的。
5、面条不仅可以煮着吃，还可以蒸着吃，也可以炒着吃。那么小编就来给大家介绍一种非常好吃的炒面做法吧。第一步：首先我们准备好做炒面需要的配菜和调料。
6、调料油，老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉，盐，糖。***作猪肉切丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉，腌制20分钟。胡萝卜、青红椒切丝，青蒜切段。将面条放入锅里煮至8成熟，捞出过凉水。