1、倒入开水刚好没过鱼身的一半，放入葱姜蒜、各种酱油、醋、冰糖。由于黄鱼肉比较嫩，中间就不翻面了，不断地用勺子将鱼身两边的汤汁浇在没有浸入汤汁的一面，使其入味。
2、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。加热油到七成热，下鱼至两面煎黄。煎鱼的油一般倒掉，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。
3、先给黄花鱼洗个小澡。蒜瓣切好，撒在鱼上，抹点咸花，倒点酱油，生粉抹一遍。把黄花鱼放在盘子里，不用保鲜膜，鱼身裸露，调微波烤的功能。时间取决于你对鱼的柔软度的偏好。
4、把黄花鱼用刀清除鱼鳃、鱼鳞和内脏，放在水龙头下进行冲洗，然后沥干水分放入大盆里，用刀在表面两侧划上两刀，添加盐和料酒涂抹均匀进行腌制，大约20分钟。
深海大黄鱼怎么做好吃
清炖黄花鱼清炖黄花鱼首先是将黄花鱼洗干净之后表面滑刀备用，然后锅里加油，放入葱姜蒜，一起爆香，再加入黄花鱼。
采用油炸的做法：原料及准备：先解冻，用盐晾一下，然后在干粉中裹一下。再在鸡蛋清中清洗，最后放进油锅炸。可以出锅后即吃，也可以再用大葱青椒等烧来吃。
黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。把鱼按照原来的样子摆盘。
黄花鱼是深海鱼类，富含营养，以前都是酱焖的做法，这次做了清蒸，用了蒸鱼豉油，特别方便，最主要是味道好极了，鱼肉细嫩，味道鲜美，太好吃了。
食材：深海大黄鱼1条，花生油15ml，葱姜适量，腊八蒜3头，盐适量，老抽5ml，生抽8ml，鱼露5ml，面粉适量，白糖3克。
深海黄花鱼可以腌制吗?
1、黄花鱼充分洗净，抹干，均匀抹上盐，腌制半小时以上。葱姜切段，铺在鱼上，撒上一点点糖，倒一小茶匙油抹在鱼身上，准备入锅。
2、开背的黄花鱼不咸。深海黄花鱼肉不是咸的。如果是咸的，是因为加了盐。开背黄花鱼不用腌制，不用收拾鱼。
3、制法（1）黄鱼抹上少许盐腌片刻后，拍上少许淀粉在鱼身上，用热油煎至两面呈黄色即可盛出，油倒掉。
4、制法：黄鱼抹上少许盐腌片刻后，拍上少许淀粉在鱼身上，用热油煎至两面呈黄色即可盛出。油倒掉，另起油一大匙来爆炒肉末，加入姜末蒜末炒香后加入酒糟，淋下调味料。大火煮沸，放下黄鱼，改用小火烧煮二十分钟。
清蒸深海黄花鱼好吃吗?
黄花鱼是深海鱼类，富含营养，以前都是酱焖的做法，这次做了清蒸，用了蒸鱼豉油，特别方便，最主要是味道好极了，鱼肉细嫩，味道鲜美，太好吃了。
清蒸黄花鱼清蒸鱼是适合夏天的做法，清淡又简单，但绝对鲜香味美，鱼肉软嫩。原料：黄花鱼、料酒、姜、葱、生抽、蚝油、白糖、小米椒、花椒粒。
橄榄油适量，海鱼如果是咸的就不要放盐，如果是淡的就抹一点盐，盐不要太多，还可以放一点蒸鱼的酱油，味道比较鲜美。大火烧开小火中火蒸10分钟左右就可以关火，不要蒸太长时间，时间长了肉质会老不好吃。
好吃又简单的蒸黄花鱼操作方法如下：工具/材料：黄花鱼、小米辣、香葱、大蒜、姜、料酒、植物油、蒸鱼豉油。首先，黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。
黄花鱼是深海鱼吗
黄花鱼属于海洋鱼类，是咸水鱼。黄花鱼属于深海鱼，在我国，大，小黄鱼和带鱼是我国三大深海鱼产品。黄鱼生活在大致2500米以下的深海区域。
黄花鱼是海鱼。黄鱼平时生活在较深的海区，所以属于深海鱼。深海鱼的概念是是生活在水深在2000到10000米左右的海域的鱼类。在我国，大，小黄鱼和带鱼是我国三大深海鱼产品。
比目鱼、黄花鱼、带鱼，三种鱼皆不属于深海鱼。比目鱼：栖息在浅海的沙质海底。黄花鱼：该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。
深海黄花鱼怎么做上好吃
黄鱼一条、葱两棵、姜丝少许做法：黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。
清炖黄花鱼清炖黄花鱼首先是将黄花鱼洗干净之后表面滑刀备用，然后锅里加油，放入葱姜蒜，一起爆香，再加入黄花鱼。
原料及准备：先解冻，用盐晾一下，然后在干粉中裹一下。再在鸡蛋清中清洗，最后放进油锅炸。可以出锅后即吃，也可以再用大葱青椒等烧来吃。
食材：深海大黄鱼1条，花生油15ml，葱姜适量，腊八蒜3头，盐适量，老抽5ml，生抽8ml，鱼露5ml，面粉适量，白糖3克。