简单清蒸日本豆腐的做法
轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。豆腐表面各摆放一颗豌豆。将打散的蛋液过筛至盘中。盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。
金菇玉子豆腐怎么做才好吃?
1、用料：金针菇1把，玉子豆腐两条，酱油1勺，盐半勺，花生油适量。 金针菇洗净。 豆腐切块。 锅里放油，把豆腐平铺，中火煎。 煎至两面金黄。 放入金针菇。
2、）日本豆腐几根，看你胃口大小了，2）金针菇少许 3）色拉油/调味油少许；4）生姜、大蒜、葱、盐、蘑菇素适量。
3、锅里蒸12分钟左右。蒸熟后，让它冷却，切成你想要的形状。然后加工成菜。当然，现蒸豆腐可以直接吃。我自己做的日本豆腐和市场上卖的日本豆腐还是有点区别的，但是因为是我自己做的，所以吃起来绝对安全。
“日本豆腐”到底是不是豆腐?
日本豆腐不是豆腐。简而言之，日本豆腐就像我们传统的中国美味蛋羹一样，只有鸡蛋和汤的营养，没有豆制品的营养，也没有豆制品的保健功能。但是日本豆腐含有钠、钾、钙、磷、镁、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和其他营养成分。
日本豆腐不属于豆制品，虽然日本豆腐名字里面有“豆腐”两个字，但是实际上它看上去更像是鸡蛋羹，而且日本豆腐里面含有鸡蛋和汤汁的营养成分，并不存在豆制品，所以它不属于豆制品一类。
日本豆腐并不是豆腐。简单地说日本豆腐就像我们中国的传统美食鸡蛋羹一样。日本豆腐里面只有鸡蛋和汤汁的营养，并没有豆制品的营养，也达不到豆制品的保健作用。大豆好比“田中肉”，就说明豆子的营养价值是非常的高。
日本虽然声称是“豆腐”，但其中可能一点大豆的成分都没有，。日本豆腐是以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等制成，没有一点大豆成分。⑥ 营养麦片≠燕麦片 一 般，原味麦片的配料表里百分百是燕麦。
我们所说的日本豆腐其实并不是真正的豆腐，而是鸡蛋做的，不过日本确实是有豆腐的，而且品种花样繁多。我们经常可以在超市中看到一种用塑料软管包装着的，名为日本豆腐的食材。
日本豆腐不是豆腐 日本豆腐 介绍：日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。
日本豆腐怎么做好吃?
1、准备好日本豆腐2条，从中间部分切开。用刀把豆腐切成块。把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。锅中倒油，油热后放入豆腐，表面炸至脆硬。
2、日本豆腐顶刀切成小园薄片；熟火腿，盒装豆腐分别切成小片，水发木耳洗净，斯成小块，荷兰豆择去边筋，斜切成1厘米长的段，入开水中煮至断生捞出，香菜择洗净，切成1厘米长的段。
3、调制烹饪日本豆腐时需要的料汁，料汁包括生抽、老抽、蚝油、糖以及清水，把这些倒入碗中搅拌均匀备用。把日本豆腐切块，大小适中即可，没有严格要求。
4、首先将日本豆腐带包装对半切开，然后慢慢挤出来，这样豆腐在挤的过程中不容易烂，又好看又美观。用刀切成1厘米的厚片，全部切完备用。
5、步骤：将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；热锅加油，可以多放一点。