排骨藕汤怎么做好吃?
1、这个菜,藕比排骨多一点,吃起来还嫌藕放的太少了。
正宗莲藕排骨汤的做法
1、做法:排骨焯水,去沫子。放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。藕去皮切块,放入砂锅,炖20分钟,加少许盐出锅。蒜泥加生抽、几滴醋,做成蒜泥汁。
2、排骨炖煮半个小时后,加入莲藕,玉米、枸杞,继续炖煮半个小左右,莲藕软烂,玉米熟透,出锅前加入盐,胡椒粉调味,再滴几滴香油,会更加美味哦。
3、排骨放入冷水中煮开,煮出血沫关火,用温水洗净。放入电压力锅中。去皮莲藕切大块洗净。把莲藕、葱姜都放入锅中。加洗净的绿豆,加适量盐,选择煮肉键,煮熟自然泄压即可。成品。
莲藕排骨汤该怎么做?
【步骤】把排骨洗干净,放入小锅中,加入适量的冷水,大火开水煮,水开后继续煮1-2分钟,然后捞出排骨洗去血沫。这样做是为了把排骨中的血水煮出来,煲出来的汤更香,不会有血沫的腥臊味。
先将莲藕去皮并清洗干净,切成片。胡萝卜切成小圆片。排骨剁成块。锅里多倒入一些清水,放入姜片、葱段和料酒,直接将锅里的水煮开。
排骨要用清水浸泡出血水,凉水下锅焯水,这样可以更好地去除排骨里的血水,炖出来的汤鲜美又不油腻。
排骨藕汤的做法:将排骨洗净,切成片。莲藕洗净切成滚刀小块,姜切成姜片,葱切丝。锅中加水,放入姜片、葱段,再放入排骨,焯水去血。焯水的排骨洗净,控干水分。
莲藕排骨汤的做法:先要要用的食材准备好,排骨、莲藕、生姜、食用盐、鸡精、油、淀粉。
莲藕排骨汤的做法如下:工具/原料:莲藕适量、排骨适量、葱姜适量、食用油适量、食用盐适量、红枣5颗、花椒八角适量。首先将购买的莲藕洗净削皮,切成小块备用。将购买的排骨洗净,然后在开水中焯一下,捞出备用。
排骨藕汤的正确做法
1、原料备用。排骨焯水后,冲洗干净。另起锅,加入适量的水,放入氽好的排骨,料酒,生姜。大炎烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。莲藕去皮切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。排骨炖一小时后,下入莲藕块。
2、将排骨洗净,切成片。莲藕洗净切成滚刀小块,姜切成姜片,葱切丝。锅中加水,放入姜片、葱段,再放入排骨,焯水去血。焯水的排骨洗净,控干水分。
3、排骨尽量用前胸骨,捡大块的扔锅里,放点姜片,冷水下锅焯一下。焯好的排骨洗一下,起锅烧点油,扔4片姜和排骨炒3分钟。然后加入热水!热水哦!热水哦!淹过排骨。
4、【步骤】把排骨洗干净,放入小锅中,加入适量的冷水,大火开水煮,水开后继续煮1-2分钟,然后捞出排骨洗去血沫。这样做是为了把排骨中的血水煮出来,煲出来的汤更香,不会有血沫的腥臊味。
排骨莲藕汤的做法
排骨藕汤的做法2 材料:莲藕、排骨、红枣、生姜、大葱、大蒜、食盐、面粉、白醋、料酒。步骤:把新鲜的排骨放入漏篮中,再撒上一勺食盐、再撒入干面粉,抓拌均匀,面粉有很强的吸附性,它能吸附表面的杂质和细菌。
排骨莲藕汤的做法如下:准备材料:350克排骨、莲藕1根、姜1根、盐少许、葱1根。将排骨洗净,切成片。莲藕洗净切成滚刀小块,姜切成姜片,葱切丝。锅中加水,放入姜片、葱段,再放入排骨,焯水去血。
把排骨洗干净,放入小锅中,加入适量的冷水,大火开水煮,水开后继续煮1-2分钟,然后捞出排骨洗去血沫。这样做是为了把排骨中的血水煮出来,煲出来的汤更香,不会有血沫的腥臊味。
三,莲藕排骨汤小技巧排骨要用清水浸泡出血水,凉水下锅焯水,这样可以更好地去除排骨里的血水,炖出来的汤鲜美又不油腻。
排骨藕汤的正确做法是什么?
1、原料备用。排骨焯水后,冲洗干净。另起锅,加入适量的水,放入氽好的排骨,料酒,生姜。大炎烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。莲藕去皮切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。排骨炖一小时后,下入莲藕块。
2、排骨藕汤的做法2 材料:莲藕、排骨、红枣、生姜、大葱、大蒜、食盐、面粉、白醋、料酒。步骤:把新鲜的排骨放入漏篮中,再撒上一勺食盐、再撒入干面粉,抓拌均匀,面粉有很强的吸附性,它能吸附表面的杂质和细菌。
3、排骨莲藕汤的做法 猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。
4、排骨藕汤的正确做法如下:用料:排骨500g、莲藕3节、花若干、姜5片、盐若干、红枣5-6颗、料酒1勺。食材洗净。莲藕去皮,滚刀切块。生姜切片。莲藕再用水冲洗一下,浸泡到冷水中。
5、【莲藕花生排骨汤】【食材】莲藕,花生,排骨,盐各适量。排骨可以用猪大骨、扇骨、筒骨等代替。【步骤】把排骨洗干净,放入小锅中,加入适量的冷水,大火开水煮,水开后继续煮1-2分钟,然后捞出排骨洗去血沫。
6、排骨炖煮半个小时后,加入莲藕,玉米、枸杞,继续炖煮半个小左右,莲藕软烂,玉米熟透,出锅前加入盐,胡椒粉调味,再滴几滴香油,会更加美味哦。