茧蛹如何炸的酥脆
1、步骤一：蚕蛹放锅中煮15分钟 步骤二：捞出控水 步骤三：每个蚕蛹用刀切两半 步骤四：准备淀粉 步骤五：把蚕蛹粘上淀粉 步骤六：锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥 步骤七：装盘撒点椒盐就可以享用啦。
蚕蛹油炸怎么做
步骤一：蚕蛹放锅中煮15分钟 步骤二：捞出控水 步骤三：每个蚕蛹用刀切两半 步骤四：准备淀粉 步骤五：把蚕蛹粘上淀粉 步骤六：锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥 步骤七：装盘撒点椒盐就可以享用啦。
新鲜淡黄色活茧蛹洗干净，加盐烧开约五分钟。取下沥干水分，凉一会儿。用剪子从正中间竖着裁开，取下里边灰黑色的硬芯。那样做的目地一是能够 炸得更脆更酥，二是炸的情况下不易爆锅浅油。
油炸茧蛹做法原料：茧蛹脆炸粉油盐步骤：新鲜黄色活茧蛹洗干净，放盐煮开约五分钟。取出控水，凉一会儿。用剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯。
蚕蛹冷水下锅，水开后煮几分钟。将蚕蛹从中间剪开，去掉中间的黑色硬芯，表面裹上干淀粉。煎锅里倒入油，放入蚕蛹，煎炸至表面酥脆，要炸久一些，连壳也酥了。起锅烧油，放入蒜、红椒、杭椒炸香。
买回来的蚕蛹清水浸泡洗干净。蚕蛹下开水焯水。蚕蛹捞出，热锅后将蚕蛹放入锅中，水分炒干后盛出蚕蛹。锅中放油烧热，蚕蛹放入油锅中炸至金黄。
食材：茧蛹400g，油适量，孜然少许。茧蛹洗净，对切，去黑心，放在盘中备用。锅内放入适量油，大火烧开。把处理好的茧蛹，放在锅内小火炸至金黄，捞出，大火复炸一遍（茧蛹会变酥，可以带皮吃）。
油炸蚕蛹怎么做又酥又好吃
1、步骤一：蚕蛹放锅中煮15分钟 步骤二：捞出控水 步骤三：每个蚕蛹用刀切两半 步骤四：准备淀粉 步骤五：把蚕蛹粘上淀粉 步骤六：锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥 步骤七：装盘撒点椒盐就可以享用啦。
2、新鲜淡黄色活茧蛹洗干净，加盐烧开约五分钟。取下沥干水分，凉一会儿。用剪子从正中间竖着裁开，取下里边灰黑色的硬芯。那样做的目地一是能够 炸得更脆更酥，二是炸的情况下不易爆锅浅油。
3、蚕蛹冷水下锅，水开后煮几分钟。将蚕蛹从中间剪开，去掉中间的黑色硬芯，表面裹上干淀粉。煎锅里倒入油，放入蚕蛹，煎炸至表面酥脆，要炸久一些，连壳也酥了。起锅烧油，放入蒜、红椒、杭椒炸香。