今天头条君来给大家分享一些关于炸地瓜丸子的做法正宗老式红薯丸子做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、炸传统素丸子：家乡传统素丸子的做法是：用刮刀擦出的白萝卜丝、冲干净的黄豆芽、绿豆面和白面粉（1：3）、葱姜水，五香粉、盐，将其搅拌均匀即可炸制，炸制方法与以上素丸子炸制的方法一样。
2、红薯丸子用料红薯400g面粉120g食用油做法1红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥。2红薯泥加入面粉揉匀备用。3从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。
3、取一个红薯丸子压扁，在中间放入适量的奶酪或芝士。如果家中没有这些，也可以将酸奶事先放入冰箱冻硬，然后切成小块，包入到红薯面皮中。面皮不要太薄，包入的馅料也别太多，否则容易破。
4、在过年前的几天，之前家里家人们就会一起把红薯洗干净，蒸熟，然后把它们弄成泥加入适量的糯米粉。按个人口味加上适量的糖。我们会把这一大团弄成一口一个的小丸子，然后把这些可爱的小丸子放入油锅炸至金黄，捞出控油即可。
地瓜丸子怎么做
1、正宗老式红薯丸子做法如下：准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。
2、去超市买香芋地瓜丸哦。把少量油倒入碗中，取出地瓜丸，放在碗中滚动。直到表面都有油了就可以了。裹好油的地瓜丸放入空气炸锅中。设置180度，10分钟。在第6分钟左右的时候，可翻动一下地瓜丸。
3、地瓜丸子的做法如下：用料：红薯2个、糯米粉50克。先把地瓜洗干净，然后把它切片状。把切好的地瓜放入蒸锅，给它蒸熟。再把蒸熟的地瓜压成地瓜泥。地瓜泥中加入糯米淀粉。把混合好的地瓜泥揉成面团。
4、地瓜丸子的做法用料：红心地瓜，面粉，植物油，白糖做法：地瓜切小块入锅蒸熟（我一般中火蒸约15分钟左右）。将蒸熟的地瓜去皮，放入大碗中用勺子碾成泥。
5、红薯丸子的制作方法如下：把红薯洗干净，削去外皮以后切成小块，切得越小越容易蒸熟，最好选择不带丝的红色红薯，炸出来好吃又好看，切好以后放入上大气的蒸锅里面蒸15分钟就熟了。
6、红薯丸子怎么做？做法一材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克调料：花生油适量红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。
怎么炸红薯丸?
1、解冻地瓜丸从冰箱中拿出，一定要解冻下再炸制。加热在锅中加入适量的色拉油，油温大约能过到130度时，加入准备好的地瓜丸。
2、g红薯蒸熟，去皮。趁热，用工具捣烂，加入糯米粉，奶粉，糖，捣均匀。不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶，但注意要一点点的加。如果太湿适当再加点粉，因为番薯的水分不一定相同。
3、红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动这样红薯才能受热均匀。
速冻地瓜丸油炸技巧?
食材：香芋地瓜丸260g、玉米油适量。锅里面加入适量的玉米油，中小火加热，直到油表面有轻轻的微动，可以用木筷子试一下。香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。
红薯一个，削去外皮，然后切成片，锅里烧水，放上箅子，水烧开以后，把红薯放在锅里面蒸，等到红薯蒸的软烂，把红薯倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。
首先我们需要准备出来红薯，红薯去掉外皮之后需要进行切片，然后放到蒸锅上面蒸二十分钟，二姐觉得这样蒸出来的地瓜会很软乎而且比较软糯，而且在里面带着很多的水分。
炸红薯丸子家常做法
或可在家中自行制作，方法如下：先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟即可。
红薯蒸熟，去皮，取250g。趁热，用工具捣烂，加入糯米粉，奶粉，糖，捣均匀。不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶，但注意要一点点的加。如果太湿适当再加点粉，因为番薯的水分不一定相同。
正宗老式红薯丸子做法如下：准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。
做法1丶地瓜洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉丶搅均。2丶油锅上火烧至七成热时，将地瓜泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金黄色时，捞出沥净油分装盘，上桌即可。特点外酥里嫩。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助