日本人为何生吃包菜
日本人生吃包菜的原因主要是因为包菜具有丰富的营养价值和药用价值，生吃可以最大程度地保留包菜的营养成分，同时可以防止营养流失。首先，包菜是一种低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的蔬菜。
为什么老说日本人饮食很健康
综上所述，日本人健康的原因主要是因为他们的饮食结构偏向低脂肪、高纤维、多种营养素的搭配。
烹调方式少用油。日本人喜欢生食，烹调也以煮、蒸、烤为主，很少用油。而中国人喜爱煎炒烹炸，经常烹调加入的油比食物中本来的油还多。谷类主食是基础。
因为它能反映出日本人的精神结构、社会结构和认识事物的方式，反映出日本的文化性格和文化特点。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米面等多样化的饮食可以保证充足的营养来源。许多人喜欢吃肉而不是蔬菜和水果。
因为它能反映日本人的精神结构、社会结构和认识事物的方式，反映日本人的文化性格和文化特点。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米粉。多种饮食可以保证充足的营养来源。许多人喜欢吃肉，而不是蔬菜和水果。
日本人比较喜欢清淡饮食，做菜少油，尊重食材的原味。他们喜欢混合生菜、胡萝卜、黄瓜等。做成调味汁，生吃；很多菜都是煮熟了最后淋上一点油，既减少了高温热油对营养物质的破坏，又减少了油的摄入，有益健康。
日本人的低油低盐饮食会是全世界最健康的吗?
日本人非常注重养生，讲究生活质量，饮食卫生。低盐低油饮食会是全世界最健康。日本人的寿命在世界上最高，90岁以上的老人比比皆是。
日本人的饮食不是全世界最健康的，地中海饮食才是最健康的。地中海饮食（Mediterranean diet），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
日本料理 是世界第一健康菜，的理由，有很多，例如： 日本人普遍长寿，是和日本人的饮食习惯有很大关系，事实胜于雄辩。 日本料理，食材新鲜，调味料少，少油低盐，多蒸煮凉拌，很少煎炒烹炸。
日本人比较喜欢清淡饮食，做菜少油，尊重食材的原味。他们喜欢混合生菜、胡萝卜、黄瓜等。做成调味汁，生吃；很多菜都是煮熟了最后淋上一点油，既减少了高温热油对营养物质的破坏，又减少了油的摄入，有益健康。
大众印象中，日本料理口味清淡、包括大量深海鱼类，让国民人均寿命跃居世界第一，自然是当之无愧的健康食物。
同时吃清淡食物能够促进人体的一个血液循环，这样就能加大新陈代谢，自然日本人都很长寿。而中国人均寿命要比日本人平均寿命短，就在于我国在饮食文化方面多种多样，自然对人体健康有着很大伤害。