怎么吃才健康?风靡全球的新北欧饮食给你一个新方向
所谓新北欧饮食法的特色在于大量全榖类以及根茎类蔬菜的摄取，以获得更多益于肠胃道健康的膳食纤维，也包括多吃莓果类富含天然抗氧化剂的水果。
欧美比国内吃的更健康,是因为他们不经常吃炒菜吗?为何?
他们更喜欢油炸，而不是炒菜，这与厨具的发明和利用率有关。更重要的是，油炸相对快捷，不需要太多配料。这说明他们的饮食习惯是又快又重，愿意吃清淡少油的东西的人比较少。
个人将原因细分如下：首先，欧美国家餐食主要以谷物、肉类为主，超市蔬菜价格要比谷物肉类高上许多，他们体内所需的维生素主要依靠维生素片来补充，对于肉类谷物多以煮、煎为主，炒菜机会很少。
外国人很少吃炒菜，并不只是怕麻烦，原因如下：第一点，外国人的生活节奏很快，喜欢吃快餐。外国人的生活压力并不比国内低，所以时间对于他们来说非常的紧张，平时他们根本没有太多的时间花在做饭上面。
他们身体会很好的接受，他们喝的水也很多，可以帮助身体排解毒素。看似他们在饮食方面不注意，其实他们比很多国家的让人都要讲究，使用的食物也都达标，西方的肉类一般不会做的太熟，这样营养才会更多，有个健康的身体。
而中国人最喜欢的美食原因就是溜炒。这种对于美食的加工，使食物当中的营养成分流失巨大，但是却能够使食物本身变得更加美味。
这是一个谣传，也是对美国人只吃牛肉和鸡肉的一个误解。有的人之所以会得出这么一个结论，无非就是因为他们是经常在电影和一些新闻当中看到美国人喜欢吃鸡肉和牛肉。
北欧人喜食生肉,奶制品。那他们力气是不是普遍很大?
不准美国人欧洲人西方的人，普遍力气都比较大，可以种一些大力士节目和比赛中可以看出，估计是美国人欧洲的人西方的人图片吃牛肉的原因。
．在微量元素方面，牛奶是钙质的最优来源，西方人每天都喝牛奶而国人基本不喝．所以国人所得的钙质比西方人少。总之，国人从食物中所获得的热量、蛋白质、维生素和微量元素均不如西方人，所以体质也理所当然不如西方人。
基因决定，就跟黑人为什么那么黑一样，无解的东西，也有很大程度是进化 欧美人高大指的一般是北欧跟北美的白人，除了气候，也是遗传。
比吃米面和爱烹调的亚洲人大一个号。特别地，阿尔卑斯山以北的日耳曼民族，分布在德国、荷兰和北欧等地，冬天长，睡眠久，喝鲜奶，食生肉，男人平均身高8米以上。其中，荷兰人又酷爱鲜奶和乳制品，身高为世界之最。