午餐最佳营养搭配
营养午餐食谱应该包含多种食物，从而提供身体所需的营养素和能量。主食应该选择粗粮或杂粮为主，如糙米饭、全麦面包、燕麦等，既有利于血糖控制，又能提供足够的能量。
午饭营养食谱
营养午餐食谱应该包含多种食物，从而提供身体所需的营养素和能量。主食应该选择粗粮或杂粮为主，如糙米饭、全麦面包、燕麦等，既有利于血糖控制，又能提供足够的能量。
最简单的午饭菜谱：南瓜饭 材料 原料：南瓜 大米 做法 做法：1)南瓜去皮洗净，切块。2)将南瓜放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸熟。3)蒸熟的南瓜取出，压成南瓜泥。
健康营养午餐食谱： 星期一主食：二米饭(大米、小米)。 炒菜：肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)，小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。 星期二主食：花卷(白面、麻酱)。
选择优质蛋白质。研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
中午吃什么东西才能保证均衡营养?
中午吃什么比较健康，中午吃的话要吃的比较好一点，应该吃一些肉类，还有吃一些蔬菜。蔬菜补充维生素C，肉类补充蛋白质，这样子营养才会平衡，吃起来才会比较健康。
第三，鸡蛋 午餐是大家摄入营养的关键阶段，及时补充蛋白质非常重要。建议午饭可以吃点鸡蛋。比如可以用鸡蛋做食物，比如洞里的蛤蟆炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋等。做个煎蛋其实很好。
理想的午餐 抗衰老抗癌食品——西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
营养师建议：一个排骨或是鸡腿便当，约有700～800千卡的热量，建议可以改为自助餐，选一荤一素和一个半荤素，共三个菜色，加上小碗饭，这样的分量足以应付下午活动所需的能量，也不会增加体重。
丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。