冬季老年人养生保健知识——健康饮食
饮食方面，在冬季中老年人的日常膳食应以温、补为主，宜吃一些高热量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、荤素夹杂，要避免或少吃凉食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。冬季是进补强身的好时机，饮食调配不能忽视。
冬季养生有什么禁忌?
如果长期采取“冷”健身的方式，甚至还容易引起一些内科、妇科疾病，所以说“去寒就温”是冬季养生的不二法则。不要做出汗太多的运动 运动有益身体，但如果从养生的角度上看，在冬天里不要做太过激烈、出汗太多的运动。
肾阳不足宜食羊肉、韭菜之类食品；精血不足宜食海参、紫菜、鱼类以填精补血。
但也忌温度过高，以免内扰阳气，使之外泄，或积热于内，形成阴虚火旺、痰热瘀血，至春天就会引发温热时病，或诱发宿疾复来。此外，冬令养生要特别注意节制房事，以固护阴精。
忌食未腌透的酸菜 未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。
饮食宜温补，忌生冷 冬季多吃温补食物比较好。胃肠道的神经细胞比较丰富，因此对外界的冷空气的刺激也是比较敏感的，因此冬季要特别注意做好胃肠的保养，不要吃生冷的食物，可以多多吃一些羊肉等温补的食物，有利于养生。
冬季养生有哪些禁忌?应该如何做?
1、饮食提倡温补 冬季的饮食应该注意要以温补食物为主，如羊肉、萝卜、核桃、栗子等，尤其以萝卜炖羊肉汤最好。并且要注意冬季干燥，食物应该清淡少盐，若食物过咸，会加重肾脏的负担，达不到养生的目的。
2、冬季泡脚的时候尤其是孕妇不能用特别烫的水泡脚。饮食方面一定要营养均衡，因为冬季蔬菜比较少，所以极有可能出现便秘的情况，那么日常生活中一定要多喝一些温开水。特别注意的是冬季干燥，室内要保持湿度，多喝一些汤水。
3、运动锻炼。冬天，因为气候寒冷，许多人不愿意参加体育运动。耐寒锻炼有益于人，同时耐寒能使人长寿，对于年轻人来说，耐寒还可以锻炼人的坚强意志和顽强精神，尤应提倡。
4、冬季养生的时候需要注意合理膳食、多做运动、有规律生活作息等。冬季作息时间应“早睡晚起”，起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起可养人体阴气。
5、主要有： 起居、养心、护肾、调食、禁忌 起居 在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动， 防止 阳气过度的消耗。 养心 养生重点是要养心。
老人冬天注意哪些事项
冬季老年人要注意保暖。特别是早晨起来以后，根据天气添加衣服，注意不要感冒随着年龄增长体质会慢慢下降，各个器官功能也会随之衰退，易诱发多种疾病。
冬季老人注意事项 多晒太阳，寒冷的冬季总是会让人觉得非常的压抑，缺少阳光的照射和温暖，同时阴雨的天气也比较多，所以老年人往往会觉得心情比较糟糕。
老人需要注意保暖，户外活动要注意防护。从养生的角度学习冬季常见病的重点注意事项提醒各位老年人防秋冻、防秋燥，及时增减衣服早睡早起合理膳食，注意适当运动最重要的是保持心情舒畅才能少患病、不生病。
冬天，照顾老人最重要的是饮食调理。老年人的消化系统整体变差，对“补品”的消化能力变弱，如果吃羊肉牛肉等肉类蛋白吃得过多，反而会出问题。此外，脂肪也应该适量摄入。
温度维持一个适宜的室内温度，不仅使老年人感到舒适、安定，而且有利于机体进行新陈代谢，预防疾病。室内温度以18°~20°c为宜，夏天可相对高些（22°~24°c），以缩小室内外温差。
老人的饮食有哪些禁忌?
1、为此，曾有人提出八个“不”，作为老年人的饮食禁忌：不多食生生的食物往往带有细菌，甚至带有由细菌产生的毒素或病毒；而熟食既能杀菌，又有利于消化和除去腥涩有毒的物质。
2、忌缺钙老年人易发生骨质疏松、骨折和关节炎等，这都与老年人体内缺钙有关。所以老年人在日常饮食中尽量多吃些含钙、磷、维生素D丰富的食物，可防止缺钙，避免和减少骨质疏松和骨折的发生率。
3、老人应该多食绿叶菜和杂粮来补钙：老人缺钙，骨质疏松，容易骨折，所以含钙量高的食物对中老年很有好处。维生素D是老年人的饮食禁忌提醒我们，维生素D是参与钙吸收的重要物质，因此老人还应坚持从绿叶和谷类中摄取钙和维生素D。
冬季如何护理老人
用钝的木梳，每天早晚梳头 100次，双手交替进行，对老年人健康十分有益。户外运动：适当进行户外锻炼，散步、慢跑、做操和练习各种拳等，是老年人增强自身素质，提高抵抗力的手段。晨间运动也为一天的生活、工作奠定了基础。
一要少出大汗 冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。二要健脚板 健脚即健身。
冬天，照顾老人要进行必要的户外活动。许多老年人有晨练的习惯，但冬天的早上气温太低，容易造成一些危险。最好在中午温度相对较高的时候出门锻炼锻炼。锻炼前需要充分热身。
对于老年人来说，起床喝一杯温开水有着很好的保健作用，有时甚至可以是救命水。因为清晨的血液比较粘稠，容易形成血栓。
第保暖：老人体质较脆弱，容易受寒，因此需要给老人保暖。可以给老人穿厚一点的衣服，并确保老人周围的环境温暖。
冬天老年朋友要注意的事项，第一，老年人要尽量避开早晚的寒气。冬天寒气特别重，第二，老年人冬天要多补钙，还要多晒太阳。在阳光充足，没有风的天气，多晒晒太阳，这样有利于老年人钙质的吸收。