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真菌类标准品是用于检测食品、饲料、中药材等中的真菌的标准物质，可以通过的检测机构或实验室进行检测。目前，国内外有许多的检测机构和实验室可以提供真菌类标准品的检测服务，例如中验检疫科学研究院、美国食品和管理局（FDA）等。此外，也可以通过购买相关的检测试剂盒或仪器来进行检测。
真菌类标准品的检测需要注意以下几点：样本检测宜在采样后2周内进行，以避免因长时间储存导致含量降低。样本检测前必须进行稀释，因为大多数真菌的浓度都很低。要注意提取和净化步骤，这是影响检测结果准确性的关键步骤。使用的设备进行检测，并严格遵守操作规程。确保实验室及其设备的清洁，以避免交叉污染。检测结果出来后，要结合其他数据进行分析，因为单一指标的异常可能并不代表一定有污染存在。以上就是真菌类标准品检测的主要注意事项，需严格遵守以保证检测结果的准确性。
基体质控样品的指标包括以下几个方面：结构和形态：基体质控样品的结构和形态应该与实际使用的样品相似，以确保测试结果的准确性。物理性质：基体质控样品的物理性质应该与实际使用的样品相似，如密度、熔点、热容等。化学性质：基体质控样品的化学性质应该与实际使用的样品相似，如化学组成、元素含量、水分含量等。微观结构：基体质控样品的微观结构应该与实际使用的样品相似，如晶体结构、晶粒尺寸等。综上所述，基体质控样品的指标包括结构和形态、物理性质、化学性质和微观结构等方面，应根据实际需求选择合适的指标。
