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严格出门证的管理，出门证由组长登记后方可使用，地磅人员只对出库原粮食开具出门证。按国家规定的标准进行检测，做到公平公证、准确无误，上班前或平时经常检查地磅的各项指标，合格后方可检测，如发现问题及时报请检修。对每天出入库的粮食做到谁过磅谁签字，日清日结，对每天开出的出门证数量要有记录，要随时能提供过磅数据。
耳听就是把粮食搅动或从高处落下时，发出清脆而急促的沙沙响声，并有皮屑飞扬，这是干燥的表现。鼻闻每种正常新鲜的粮食都有一定的气味，这种气味随着储存时间延长而逐渐减弱。如发生变质生霉的粮食就有不同的气味。取少量粮食放在手心，闻其有无霉味或其它不正常的气味。如生过霉的粮食有霉味或酸味。生过芽的粮食有甜味黄瓜味。发过热或烤过的粮食有酒糟味或苦味。闻时要迅速在开仓门或刚打开卸粮口时就进行闻，否则时间长了往往不易闻出气味。必要时，用嘴哈一下气，就能闻到气味。
抓一把菜字，握紧，有咯咯响声，并从拳两端和指缝中向外流出，放开手后菜籽不成团，水分在10%以下。用手伸入菜籽堆深处，感觉发热，取出菜籽看，菜籽带白斑点，这是水分大、发热的菜籽。杂质：将手心粘湿立即插入菜籽堆中，然后抽出，观察手心中粘的杂质多少。手抓一把菜籽，倾斜抖动，使菜籽流落，观察指缝中留有杂质多少。
二、锈赤扁谷盗的防治
1、提高入库粮食质量。破坏锈赤扁谷盗的生存环境。
2、清洁卫生防治。坚持仓内外清洁，保持仓内面面光，仓外三不留，定期布设防虫线，定期进行仓内外消毒，有效隔绝外界害虫的。
3、在秋冬季节，条件不允许熏蒸时，可采用每3—4d用DDVP溶液进行仓内走道板上下杀虫，能有效抑制锈赤扁谷盗扩大活动范围进行交尾产卵，防止后期出现大量耐药性个体，害虫二次繁殖机会。重复3—4次后，再改用4049直接喷洒粮面，可有效控制粮堆上层少量害虫。
