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拉曼光谱的应用方向
拉曼光谱分析技术是以拉曼效应为基础建立起来的分子结构表征技术,其信号来源与分子的振动和转动。拉曼光谱的分析方向有：定性分析：不同的物质具有不同的特征光谱，因此，可以通过光谱进行定性分析。结构分析：对光谱谱带的分析,又是进行物质结构分析的基础。定量分析：根据物质对光谱的吸光度的特点,可以对物质的量有很好的分析能力。
拉曼光谱的基本原理
光子将一部分能量传递给样品称为斯托克斯(Stokes)散射。根据玻耳兹曼分布定律，常温下亦会有少量分子处于激发态，样品将能量传递给光子为反斯托克斯散射。反斯托克斯散射的强度要弱于斯托克斯散射。通常与瑞利散射相比，拉曼散射的强度很弱，一般只有人射光的10-6～10-12倍。
利用拉曼效应可以把处于红外区的分子振动能谱转移到短波区来观测，这就为研究工作带来很多的方便。因此拉曼光谱作为红外光谱的补充，是研究分子结构的有力工具。
便携式拉曼光谱仪系统特性
便携式拉曼光谱分析仪是一款功能强大的拉曼光谱仪，具有100种SERS库，3000种常量物质库，可快速准确的检测出日常食物中的添加，化学添加和掺杂物质。该仪器基于激光拉曼指纹光谱分析技术和网络数据核查技术，结合增强试剂和前处理设备，可以在几分钟快速实现食品安全的快速检测。专门为现场、 快筛检测而设计，易于上手，操作简单。
便携式拉曼光谱仪关键部件
一台完整的拉曼光谱仪通常由激光器(光源)、样品外光路、色散系统、信号接收系统和信息处理系统几大部分组成。相对于高等级的实验室系统，便携式拉曼设备的内部部件更简单且模块化程度更高，其关键的零部件包括光源模块、光谱仪模块以及拉曼探头三样。国产拉曼采用的光谱仪相较进口产品存在一定差距，主要体现在光谱分辨率、噪声控制等方面。在激光光源模块领域，国内外拉曼大部分选用的激光器在体积和能量方面基本一致，主要在线宽和输出稳定方面存在差异。但仅针对便携式拉曼设备的应用来说，以上几个关键部件国内外厂商的技术水平相差已经不大，国产产品正在靠近国外同类产品的水平，并且具有更高的性价。在拉曼光谱的主要器件——激光光源领域，近年来国内已经出现了一些供应商，深圳市大族锐波传感科技有限公司便是其中之一。
