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硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，是含钾的硝酸，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇。
急救措施
皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
硝酸钾是一种重要的工业原料，也是一种重要的无氯氮钾复合肥。世界 ) 钾75％左右用于农业化肥，10％用于电视玻壳及特种玻璃， 其它工业行业。用于农业的钾是一种化肥，并且施用之后无残留，是忌氯作物如、咖啡、番茄、葡萄、柑橘、茶 叶等的肥料。钾不仅钾含量高，而且是氮钾复合肥，水溶性好，溶液酸性低 _-%A_5lCRE ，易于植物吸收，适用于任何农作物和任何季节，具有广谱适用性。
无色透明棱柱晶体或粉末 用于制、玻璃、火柴，并用作肥料和分析试剂等，钾 KNO3，分子量为101.11，为无色透明斜方或菱形晶体白色粉末，易溶于水，不溶于乙醇，在空气中不易潮解，该产品为强氧化剂，与有机物接触能燃烧。
硝酸钾能同时提供烤烟需要的氮、钾养分，充分发挥营氧元素之间的相互促进作用，对烤烟生长特别有利，从而提高烤烟的增产效应。
由于我国钾肥资源储量相对较低，特别是具备大规模开采能力、高品位资源的可持续供应能力尚缺乏，仍需进口钾肥保障国应。高纯钾市场整体表现疲软，直接影响了的信心，市场形势较为平淡。
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