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水是蔬菜生长的重要原料和其他作物一样，蔬菜的新陈代谢是蔬菜生命的基本特征之一，有机体在生命活动中不断地与周围环境进行物质和能量的交换。而水是参与这些过程的介质与重要原料。在光合作用中，水则是主要原料，通过光合作用制造的碳水化合物，也只有通过水才能输送到蔬菜的各个部位。同时蔬菜的许多生物化学过程，如水解反应、呼吸作用等都需要水分直接参加。
滴管的铺设
滴管拉运时必须注意不能使滴管磨损；让滴管围着圆心有规律的拉开，不要使其缠在一起；拉开一卷后，用插接头连接下一卷，铺设到地头位置；铺设完一根滴管，将打折、扭曲慢慢捋直、捏圆恢复管线形状，并将破损处剪断，用插接头连接好；滴管线铺好后，隔天再剪断（防止热胀冷缩，使管线变短），依次从两道支管中间及支管处剪断，两道支管中间滴管线搭接3～5cm。
蜜桔是重要的经济类作物，对推动农业经济发展，实现农民增收起到重要的作用。蜜桔采用节水灌溉技术能大大提升经济效益与生产率，在推动蜜桔生产过程中发挥着非常重要的作用。所谓节水灌溉技术，就是将具备达到一定压力的水，采用换门的机械设备，喷头喷射至低空使其经过雾化后形成小水滴，均匀的散落在蜜桔树与地表面上。
首先要知道蜜桔节水灌溉技术需要具备以下三个前提条件：首先，要有充足的水。不管是进行引水，还是实行提水，都需要做到有水可饮、可提。第二，要有一定的经济基础，进行投资是确保节水灌溉技术实施的前提。第三，蜜桔种植人员间配合，这是开展蜜桔节水灌溉技术的重要保障。
