食品级白油是一种食用油脂,主要用于烹饪和烘焙。它可以帮助食物保持形状、口感和质量并延长保质期。"在烹调过程中,"白油的烟点高且不易变质使其成为煎炸食材的理想选择"。此外,“它在烤箱中也能发挥出色的表现,能维持住面团的弹性”。这使得“在制作糕点和饼干时它能提供良好的延展性和稳定性”。总的来说,"使用食品级的白色石油可以创造出高质量的食物产品"。“这就是为什么许多厨师会把它作为他们工作的一部分。”
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