点击图片查看原图
深圳厨房工程设计——广州天圣厨房设备有限公司是一家商用厨房整体解决方案服务商。餐厅厨房设备主要包括以下几类：1.炉灶部分，包括燃气烤箱、蒸柜等等。因为不同品牌的产品的制造技术和质量水准不一（差），难免会造成使用中的效果和寿命的差异；另一方面由于中国人的饮食偏重油辣等高温食材，“火候”掌握得好的厨师又不多，（会）造成能源及卫生的浪费损失所以选购时一定要选的产品且要到正规的厂家的授权店购买(一般大型酒店或餐饮公司都有自己的生产厂家)。在安装后一定要求人员进行点火燃烧调试并告之正确的方法以备日后安全与保养维修！切记不能私自对机器进行调整或者改动！！以免出现意外事故哦~另外需要经常用软布擦拭机身内外清洁卫生。（根据实践经验判断选择不锈钢材质的比喷漆的要耐用）。
商用厨房设备的安装方法主要包括以下几个步骤：1.基础施工。在预定的位置上确定好水、电及气的接口，并做好标记；同时检查周围是否有其他管道或墙体等障碍物需要移位或者解决。（注意要确保设备的安全间距。）对于一些没有地下管线的场所来说还要先铺砌地面砖以便于放置和固定各功能单元的组合式厨具（如炉灶）。此外还需要进行通风系统的设置以及防火等级的设计等等工作以保证整个工程的顺利进行与使用安全。。
商用厨房设备的安装步骤如下：规划：在安装商用厨房设备之前，需要先i进行规划，包括设备的摆放位置、电源和排水管道的安装位置等。安装电源：在安装商用厨房设备之前，需要先安装电源，包括电缆、电线、接地线等。安装排水管道：在安装商用厨房设备之前，需要先安装排水管道，包括管道、弯头、接头等。安装设备：在电源和排水管道安装完成后，可以开始安装商用厨房设备，包括灶具、蒸箱、烤箱、冰箱等。调试：在商用厨房设备安装完成后，需要进行调试，包括检查电源、排水管道、设备功能等。培训：在商用厨房设备安装完成后，需要对操作人员进行培训，包括设备的使用、维护和保养等。总之，商用厨房设备的安装步骤包括规划、安装电源、安装排水管道、安装设备、调试和培训等。在安装过程中需要注意安全和规范，以确保设备的正常使用和安全运行。
商用厨房设备方案设计是指根据商用厨房的需求和要求，进行设备配置和布局的设计方案。该方案旨在提供一个高i效、安全、卫生的厨房工作环境，以满足餐饮业的生产需求和顾客的用餐需求。商用厨房设备方案设计首先需要根据厨房的规模和类型确定所需的设备种类和数量，包括炉灶、烤箱、蒸箱、炸i锅、热水器等。其次，需要考虑设备的布局和安装位置，以确保工作流程的顺畅和人员的安全。此外，还需要考虑设备的功率、能耗和维护保养等因素，以提高设备的使用寿命和工作效率。商用厨房设备方案设计还需要考虑食品安全和卫生标准，确保设备符合相关的法规和要求。例如，设备的材质应符合食品接触材料的要求，设备的清洁和消毒方式应符合卫生标准。总之，商用厨房设备方案设计是一个综合考虑各种因素的过程，旨在提供一个安全、高i效、符合卫生标准的厨房工作环境，以满足餐饮业的需求。
