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烧烤车工作原理
把烧烤炉油烟从炉子的上风口吸入，通过管道进入净化器，多次净化后，则变成干净的气体，风机通过右边烟囱排出。
净化烧烤车特点
1、范围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工。
2、除味效果好：可消除50%以上的厨房异味。
3、净化：使宾馆、酒店、安立于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造良好的经济效益和社会效益。符合客观经济可持续发展的方针。
传统中餐菜肴在爆炒、煎炸的过程中会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物。
相关研究表明：居民厨房中炒菜期间，厨房内 PM2.5 的浓度可达300微克/立方米以上，爆炒、烧烤等烹饪方式排放更高。餐饮排放的油烟成分复杂，包括多环芳烃（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮类、苯系物、杂环胺类等多种有害成分。长期从事餐饮业的厨房工作者发病率高于一般职业。
烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式。产品特点：以往烧烤店门前营业时总是浓烟滚滚，而今用上这种环保车，店前不见“”，商户、行人不用忍受烟熏火燎。
1.全不锈钢制作，使用寿命长，卫生清洁。
2.过滤油烟干净，有效保体健康。
3.有效排除烧烤油烟，改善就餐环境，吸引顾客，提升经济效益。
4.工作，可实现全生烧烤。
5.带脚轮，移动更方便。
6.可根据客户需求定做。
