熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。 河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评。
动物油熬油设备的出现,让我们吃到了更好的油,很多顾客都在好奇什么时候人们开始食用动物油了,我们一直不都是在食用植物油吗?或者有人疑问,动物油安全吗,可靠吗?其实在很久,没有粮食没有农作物的时候,人们都是靠生存,大部分都是在食用动物的所有包括它的脂肪层,刚开始没有技术没有工具只能和动物的肉一起食用。 弘凯油脂机械重视什么?我们公司非常的重视用碑,做好口碑,就要多多学习,不断学习粮油机械知识,强化自己,才能做出更好的设备。弘凯公司全体员工一条心,明白要做什么,该做什么,要达到什么样的质量,要为顾客提供什么样的售后,弘凯机械365天无假服务,放心的服务和你全程相伴,您只管用,剩下的我们来解决。
一直以来,动物油就以较为丰富的营养成分而被人们所喜爱,也逐渐出现在百姓们的家庭中,开始在食用油行业占据一席之地。今天小编就带大家了解下动物油设备的生产工艺有哪些,以便大家更好的了解动物油设备。
正规大型的动物油设备的生产工艺主要包括绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、熬炼毛油、熬炼八个步骤。其中熬炼是较为重要的一个环节,它的主要设备是精炼机。依据动物油脂的不同使用的精炼机也是有所不同的,一般可以分为间歇式的炼油设备和连续式的炼油设备。
动物油设备是一种的熬炼油脂设备。动物油设备的意义在于提取动物的内脏和皮下脂肪组织而得出油脂,当设备在使用过程中润滑要注意以下几点:
1、严格按照动物油设备说明书要求的时间周期、油脂型号、部位进行润滑。
2、加注润滑油所用器具要洁净。润滑前应擦净油嘴、加油口、润滑部位的油污和尘土。
3、要经常对检查动物油设备的轴套、轴承等摩擦部位的工作温度,如发现油封漏油,工作温度过高,应随时修复和润滑。
4、链轮、链条的润滑要在停车状态下进行,润滑时应除去链条上的油泥,抹刷均匀。
5、动物油设备的行走离合器分离轴承和轴套必须拆卸后进行润滑,一般每年进行一次。