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中药材烘干房是一种连续式干燥设备，用于具有良好透气、条状、粒状物料的干燥，对于脱水蔬菜、中药饮片等水分含量较高的物料，而温度不允许高的物料尤其适宜；该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好等优点。对于脱水过的滤饼状的糊状物料，需要造粒或制棒后也可以干燥。控温器指示灯：绿灯为电加热器运行，红灯停止加热。当加热到箱内温度达到设定温度时，绿灯转向红灯，然后控温器继续翻转，红绿灯交替熄灭，即恒温。但由于刚恒温，操作室内加热不均匀，即使达到设定温度，箱内已处于恒温状态，余热可能继续升温，半小时后逐渐消失，趋于稳定。
烘干机运行原理：
高温热泵烘干主机由压缩机，冷凝器，节流装置和蒸发器组成，系统内运行的工质，在蒸发器中一区空气中的热量从低压的液态工质蒸发成低压蒸汽，经压缩机增压成为高温高压的蒸汽。在冷凝器中，高温高压的工质蒸汽放出热量，而工质本身则从气体冷凝成高压液体。通过节流装置，液体工质产生阻塞效应，降低了压力和温度，成为低压低温液体，再度进入蒸发器中吸收空气热量，如此反复循环将低温热量传送到高温介质中去，形成热泵循环。所谓“热泵”是耗用yi定的机械功，吸取环境或废弃物中低品位热能，将其提高成为可利用的热能的一种节能装置。
烘干设备的优势：
1、烘干设备选用的材料具有抗腐蚀性，因此具有使用寿命长的特点。与此同时，设备操作简单，方便维护和清洗。
2、一般情况下，烘干设备采用标准化生产，可根据客户需求量控制烘干参数，操作起来更为简便。
3、烘干设备热惯性小，升温迅速，发热率高，升温、降温速度快，因此，在食品烘干过程中，不但可以提高了工作效率，也起到了yi定的节能效果。
4、烘干设备在食品烘干方面具有明显的优势，烘干，被烘干物品的品质好、色泽好、物料等级高，与其他烘干设备相比，烘干设备可以很好地保护烘干物的色、香、味、个体形态和有效成分。
