成都食堂油烟管道清洗锦江区油烟管道清洗佳馨达清洁服务

成都食堂油烟管道清洗 锦江区油烟管道清洗 佳馨达清洁服务公司

根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。

油烟管道清洗标准：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

食堂油烟管道清洗的必要性

消防安全的必要性

2016年9月12日，武汉一家临街餐馆发生火灾，原因是灶台高温引起油烟管道内部起火。

2016年5月23日，上海浦东某酒店燃气熊熊烈火，起火的原因有烟道着火引起的。

食堂，饭店起火这样的例子数不胜数，网络随便一搜一大把，但是导致火灾的其中一个因素却出奇的**，***是烟道内部着火导致火灾放大。

食品卫生的必要性

油烟管道内部湿度大，加上油烟本身***容易滋生细菌，所以食堂的油烟管道内部很容易形成细菌的滋生地，定期的清洗油烟管道不仅是为了防火于未然，同样也是食品卫生必须要做的。

食堂油烟管道清洗步骤

首先需要专业清洗油烟管道的公司，在清洗前准备好相关工具：梯子、高压清洗机、切割机、安全带、36V低压灯、拖线箱、手套、收纳桶、垃圾袋等。

食堂油烟管道清洗的方法

(1)人工进入法：前提是管道足够宽敞，一般满足直径在40公分以上的油烟管道可以采用此方法，具体做法是，人工携带油铲，刮刀，照明工具，进入管道内部。需要注意的是工人在管道内部期间，必须确保风机是关闭状态，电源关闭，一般在电源处安放警告牌，防止有人误开电源。

(2)开孔法：如果管道宽度不够，人工进入难度太大，或者根本进入不了，采取开孔法，有我公司专业人员测量判断，得出合适的开孔位置和开孔大小，然后用专业的管道开孔工具进行开孔，***后***可以通过开好的这些孔，触及油烟管道内部进行清洗。

(3)设备清洗法：此方法较为特殊，只适合油污较少，较轻的管道，可以先配置好油烟催化剂，利用专业水枪对管道内部进行喷洒，待催化剂与油烟反应之后，用高压水枪冲洗，再用长毛刷内部擦拭。此方法相对而言效率高，费用低，但是局限性大。

(4)拆卸清洗法：相对于**种方法，此方法是操作难度******的，针对有些要求高，油烟重的单位，我公司人员会进行技术判断，测量出管道拆卸节点，然后进行******清洗，清洗完毕再组装还原，词方法难度******，却也是清洗*********的方式。

(5)人工悬置空降法：前面的四类方式都是针对横管的清洗方法，竖管的油烟积累虽然没有横管严重，但清洗难度也差距很大，需要采取特殊的人工空降清洗法，我公司技术人员先拆卸管道的顶部和底部，然后在顶部固定高空操作神绳索，工人**高空安全带，然后从上之下，先挂操作，铲除竖管油污。

请问规定食堂油烟管道清洗多久洗一次

如果是每天都开，而且油烟只从一个烟道出去，时间一长很快***会积满油污的，两三个月***已经能积起比较厚的一层油，有一指多厚呢。因为怕出现烟道着火的事故，所以我们平时***经常小洗一下，把通烟口百叶窗的油洗掉，经常清洗，这样可能***会避免事故。所以这个具体看你这边的实际情况。

食堂油烟管道清洗技巧

常用的油烟机清洗办法有以下几种：

1、高压锅蒸汽冲洗法是主妇们常使用的方法，具体的操作方法是：先把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水***会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。

2、油烟机使用久了，其叶轮上面***会积蓄很多的油污。您可以将油烟机叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。

3、此外，您还可以采用肥皂液表面涂抹法，具体操作方法是：先将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污***掉了。

通过以上的内容，大家已经了解了食堂油烟管道清洗的频率和方法了，在进行食堂油烟管道清洗的时候，***可以参考这些方法去做，盛世安泰清洗维修服务公司专业为成都地区的餐厅、酒店、饭店、学校、单位、食堂提供厨房油烟管道清洗、油烟机清洗、净化器清洗、厨房设备清洗维修服务。我公司秉承******的服务、便宜的******，已经为成都油烟管道清洗行业提供了上千次的清洗服务，业务范围覆盖整个四川地区。我公司长年为成都的酒店、饭店、餐馆、机关单位、学校、企事业单位、工厂食堂等相关单位的厨房油烟管道提供清洗业务，欢迎客户来电咨询。