此外,根据需求吧能源利用划分到不同的时期,可以将能源消耗大的生产过程放在用电费率低的时间段,可以有效节约成本。一般这种方法用于少数的次要生产过程,包括从谷物清理到麸皮粉碎过程中副产品的研磨,以及把未加工玉米从储存库转移到混合箱 等过程;另一种方式把工厂分成许多生产车间,由于额定功率通常 取决于峰值功率,这样可以同时操作,对能源使用进行微调。
但是到了2005年,淀粉糖的产量达到了420万吨,而国家预计2006年淀粉糖产量达到520万吨,将替代食糖消费量50万吨左右。淀粉糖甜度和生产成本相对较低,属于国家鼓励发展的行业,其产能正不断扩大,低价淀粉糖产量不断增加。
变性淀粉是在淀粉具有的固有特性基础上,为改善其性能和扩大其应用范围,而利用物理方法、化学方法和酶法改变淀粉的天然性质,增加其性能或引进新的特性而制备的淀粉衍生物。
水溶性蛋白
玉米等农作物中提取的一种水溶液性蛋白,是蛋白质的精华,是超氧化物歧化酶。具有作用,可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程,是护肤、美容化妆品和中必不可少的重要原料,市场需求量大,货源紧缺,价格逐年上升超氧化物歧化酶在国际上更是供不应求。
发展方向
玉米是世界上重要的食粮之一,玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的 发展,玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。玉米能有以下的加工途径,使其变成一个新的事物,增加玉米的价值。
而小型玉米加工设备现在是受到很多的玉米加工厂家使用,小型及机械设备不仅操作方便,加工出来玉米食品样式多,投资比较小等优势,因此受到很多厂家欢迎使用。
小型机械加工设备的设计不够合理,有更好的防护装置,设备在使用过程中一旦发生物料卡住的现象,操作人员往往用手直接地抠、拉,特别是有些人带着手套。更容易造成手指被机器绞进去的现象,在使用玉米加工设备之前,一定要熟悉它的设备结构原理和操作规程,保证加工设备能够正常生产加工玉米食品。