点击图片查看原图
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨房调味品保管注意事项，厨师必备知识
调味品保管的注意事项
⑴ 应掌握先进先出、先制先用的原则；
调味品一般均不宜久存，所以在使用时应先进先用，以避免贮存过久而变质。虽然少数调味品如黄酒等越陈越香，但打开后也不宜久存。有些大兑汁调料当天末用完，要进冰箱，第二天重新烧开后再使用。
⑵ 掌握好数量
需要事先加工的调味品，一次不可加工太多。如湿淀粉、香糟、切碎的葱花、姜末等，都要根据用量掌握加工，避免一次加工大多造成变质浪费。当天没用完的调料，收档时应更换调味缸，第二天开i档时也应更换调味缸。
⑶ 不同性质的调味品应分类贮存并注意保管。
例如同是植物油，没有使用过的清油和炸过的浑油必须分别放置，不宜相互混合，以免影响质量。湿淀粉每日应调换清水。酱油如贮存较久，可煮沸一下继续贮存，以免生霉。
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
面料方面，开始选择更加柔软透气的材料，而且开始注重量体裁衣，女装厨师服厂家尽量做到贴合厨师的身材。
30%-40%的棉+其它化纤料
透气，有一定硬度，棱角分明，不会像纯棉厨师服一样时间一长就会松松垮垮女装厨师服厂家，也不会像的确良一样吸水性过强，穿着不舒服。
棉麻
棉麻面料，耐磨耐穿又耐洗，立体感强，更加修身，更加透气，也更加时尚。
牛仔布面料
立体感会更加强，硬挺、合身，也更加耐磨、耐脏，而且有复古风，自然不浮夸，而且里面往往会加入弹性纤维，自由伸展，为时尚，自带气场。
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师的夏季的工作服有中式厨师服和西式厨师服两种，根据岗位的不同穿的也有所不同，大家都知道一般西餐夏天穿短袖的多一些，比如那些左西式糕点的厨师。厨师品行道德厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。女装厨师服厂家中餐厨师基本上天天在灶台前炒菜，为避免溅到热有点，一般情况下在灶台旁掌勺的厨师穿的工作服多数为长袖。很少有穿短袖的厨师工作服的。
