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两种不同成份的导体（称为热电偶丝材或热电极）两端接合成回路，当接合点的温度不同时，在回路中就会产生电动势，这种现象称为热电效应，而这种电动 势称为热电势。热电偶就是利用这种原理进行温度测量的，其中，直接用作测量介质温度的一端叫做工作端（也称为测量端），另一端叫做冷端（也称为补偿端）； 冷端与显示仪表或配套仪表连接，显示仪表会指出热电偶所产生的热电势。
如果热电偶两种材质的金属丝在空气中接触，会有什么后果？首先我们需要对热电偶做下简单的介绍。热电偶，其实是一种感温元件，是仪表。它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号, 通过电气仪表（二次仪表）转换成被测介质的温度。热电偶作为热工监测与测试的计量工具，在实际的应用中发挥着重要的作用。
在当前的生产工艺流程中，检测技术及其用具越来越重要，尤其在对各种产品与构件进行无损擦伤、测量与计量方面，陶瓷热电偶作用功不可没，对于提高质量与企业的经济效益是不可或缺的。
热电偶的热电势将随着测量端温度的升高而增加。热电势的大小只和热电偶导体材质和两端的温差有关，与热电极的和长度，直径无关。正确使用热电偶不但可以准确得到温度的数值，保证产品合格，而且还可节省热电偶的材料消耗，既节省资金又能保证产品质量。安装不正确，热导率和时间滞后等误差，它们是热电偶在使用中的主要误差。
水泥厂耐磨热电偶是针对水泥厂干法旋窑生产线三级筒、四级筒、五级筒椎体温度，分解炉中部，窑尾烟、窑头罩，普通耐磨热电偶因保护管材质问题，无法满足耐磨热电偶、耐冲刷的特种测温条件，导致热电偶寿命较短，经费大，更换频繁，传输信号得不到保障，仪表处理警戒状态，同时给仪表维护增加工作量。
