位于“跑道”前方的增氧水泵房
推水增氧让一塘静水动起来,养殖过程中产生的鱼粪和残存的饲料,顺着循环水流进入吸污水道,约80%可以被回收制成有机肥,剩下20%,则由已经建成的鱼塘底排污系统收集利用,整个过程零水体外排。而“跑道养鱼”的新模式能及时通过吸污水道的抽水机,将鱼类排泄物和一部分饲料残渣及时的排往集污区。外围鱼塘里饲养了花鲢、白鲢等滤食性鱼类,还有浮游生物和水生植物进一步净化水质。
那么“跑道”养鱼究竟能给鱼类养殖业带来什么样的好处呢?
提高了养殖效率
据周恩平介绍,在700平方米的跑道中,今年一次性投入了鲈鱼17万尾,鳊鱼4万尾,平均一个“跑道”内有4万尾以上的鱼,水槽里的鱼儿争先恐后地顶着水流不断摆尾,哗哗作响的水面上,满是鱼群密密匝匝黑黢黢的脊背和鱼尾甩起的耀眼水花。而这还没有达到每条“跑道”的满负荷。保持连续的水流和整个池塘的混合可以改变其优势浮游生物的组成和稳定性,增加有益细菌的存在,加快污染物分解的速度,并减少易于发生的水质指标传统的池塘。5条“跑道”相当于传统养殖方式的50亩水塘的养殖量,而存活率比传统养殖模式要高30%以上。且因为鱼相对固定在一处,使得饲料只需集中投放,利用率提高20%左右,鱼可以长得更快,可以比其他养殖户更早捕捞上市,获得更高的利润。
所一字排开的养殖水槽两头装着拦鱼栅,前面的“推水增氧”装置使两边塘水24小时循环流动,后面的吸污装置则时刻收集鱼粪残饵。把鱼限制在相对狭小的空间里,而让流动的水不间断地在“跑道”内流过,带来氧气、食物,带走粪便、残渣。
借助先进的科技设备,渔业生产主体可以足不出户,全1面监管水产品的生长环境信息、苗种信息、投入品信息、病防信息、质检报告、流通信息等供应链各环节,对养殖生产过程中的温度、PH值、氨氮、溶解氧等水质参数和养殖信息也可以实时监控,甚至还能遥控增氧、换水等管理操作,
如何让水产养殖不因投放饲料和药品而影响水环境?诸暨市王家井镇沿江新村的周恩平水产养殖基地另辟蹊径,投入120多万元,建成绍兴首1个“跑道养鱼场”。
鱼儿们的“跑道”坐落于占地25亩的鱼塘中央,用不锈钢围成的5条长28米、宽5米、深3米的养殖水槽一字排开。水槽两头装着拦鱼的栅栏,东面的“推水增氧”装置使两边的塘水24小时循环流动,西面的吸污装置则时刻收集鱼粪残饵。
这种养殖模式由美国奥本大学设计,全名叫池塘内循环水流养鱼,也叫‘跑道养鱼’。
早在20世纪50年代,国外就引入了再循环水产养殖的概念。它于20世纪70年代首1次应用于生产,并于20世纪80年代初由一群学者引入中国。那时,由于支持硬件设施的落后和高昂的电力成本,它无法继续。进入2000年后,随着一系列设备的本地化和电力成本的下降,再循环水产养殖业逐渐蓬勃发展。因此,建议在池塘循环水产养殖系统中,单个水槽只能存放分级健康鱼类,这是实现高饲料转化率的简单方法。工业需求推动了技术进步,技术进步又刺激了产业升级。中国成功的水产养殖企业不下100家,其中大部分集中在天津,山东,广东和福建。养殖种类也丰富多样。因此,无论技术成熟度或市场成熟度如何,都应该说这项技术是显而易见的。