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葡萄酒的正确开瓶步骤是什么呢？很多人都喜欢喝葡萄酒，但是对葡萄酒的正确开屏幕中却是不了解，很多人都认为葡萄酒开瓶只是一件简单的事情，今天小编就来为大家讲解一下葡萄酒的正确开瓶步骤。
1、如果是陈年的老酒先将瓶塞、酒瓶上的灰尘擦干净;
2、如果是用酒刀就用刀口沿着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的封套隔开，露出酒塞。如果是用蝴蝶开瓶器则用开瓶器的钻头着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的封套隔开，露出酒塞;
3、把瓶口用布或毛巾擦干净;
看完以上资料，相信大家已经学会了如何正确的开葡萄酒，其实开葡萄酒，对于我们来讲是一件有技巧有讲究的事情，因为我们想要葡萄酒发挥好的口感，一定要选择正确的开酒方式。
当长大后，会发现酒也是一种利器，可以帮助你沟通。特别是在中国，特殊的文化氛围总能让人们找到喝酒的“机会”。无论是除夕晚餐还是与顾客外出就餐，饮酒都是的，这也催生了代驾行业。推杯换灯后，有些人脸红脖子粗，有些人吐口水，还有一些人睡觉。 一杯酒饮下，一般会通过口腔、食管、胃、肠黏膜等吸收到体内各种组织中，并于5秒即可出现于血液中，待到30—60秒时，血液中的酒精浓度就可达到高点。酒精大部分在肝内代谢，只有10%左右会通过、肺和汗液等以原形排出体外，这也就是我们会闻到喝酒的人“满身酒气”的原因。在由代谢的那部分里，酒精会变成(即醋酸)，在所有的细胞中慢慢分解，后形成水和二氧化碳，但一部分醋酸转化为对人体很有关联的胆固醇和脂肪酸。酒精这个氧化过程能释放出热量，1克酒精燃烧时可产生7大卡的热量，但这种热量却不能代替与食物提供而进入体内的热量。但，医生还是想说，如果能控制它，应该尽量不要碰酒。当你应该拒绝时，应该拒绝。所以无论是生意还是工作，都不要试图喝酒。健康是的，少喝酒也能防止你妻子让所有人进来。
红酒的储藏方法很挑剔，特别是在温度上，很多人都知道夏天的时候放在外面的食物都很容易坏掉，当然红酒也是一样的，因为对温度的特殊要求，所以一般都被放在阴凉的地方。
酒标上有漏液
如果你拿到一瓶酒，酒标上有漏液的痕迹，说明这瓶葡萄酒大多数情况下已经坏了。原因在于，漏液的葡萄酒通常木塞和瓶壁之间空气较大，空气已经进入酒中，氧化了葡萄酒。这样的葡萄酒香气呈现一种不愉快感，口感酸涩突出，寡淡无味，余味常带有苦味。特殊情况如其它酒款破碎造成的酒标污染，也会造成类似漏液情况，但葡萄酒并没有坏。
要闻香气，这是判定酒质优劣的明显可靠的方法。从上讲，闻香有两个步骤，一是静酒闻香，即不摇晃的时候闻，这时候闻到的香味是典型、突出的香气；二是摇晃之后闻，这时闻到的是酒整体的香气。一般讲，葡萄酒的香气主要表现为酒香或陈酿香，不包含任何不愉快的气味。毕竟每个人的鼻子对气味的敏感程度不同，这与人的日常生活环境有关。有些人对花香敏感，有些人对酸味敏感，有些人对香料味敏感，更糟糕的是，他们可能对所有的味道都不敏感，所以不同的个体对同一种酒的气味还是有不同的感知。
