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在日化产品中的应用氨基酸表面活性剂具有良好的润湿性、起泡性、、抗蚀、抗静电能力等特点，无毒无害，对皮肤温和，降解产物为氨基酸和脂肪酸，对环境基本无影响，而且与其他表面活性剂相容性良好、可广泛用于化妆品产品洗面奶、沐浴露、香波中，现已经形成了以氨基酸作为主清洁剂的氨基酸绿色日化产品。如口腔护理领域中的牙膏，其中起泡剂脂肪酰基氨基酸类表面活性剂具有能抑制使葡萄糖变为乳酸的乳酸菌的作用，并能起到很好的清洁效果以及使口气清新。
化学清洗是一门综合技术，涉及到污垢形成和性能的研究、清洗剂及助剂的选择配制、缓蚀剂的选用、清洗工艺技术、清洗设备的研制和利用、清洗过程检测技术以及废液处理等等。其中，清洗剂的选择是决定清洗工作成败关键的一环，它直接影响设备的清洗效果、除垢率、腐蚀率及经济效益等。
清洗剂主要由清洗主剂、缓蚀剂、表面活性剂三大组分构成。表面活性剂由于其分子结构中同时具有亲水基和疏水基部分，在化学清洗中起着吸附、渗透、乳化、溶解、洗涤等作用，其在化学清洗中不仅仅作为辅助剂，而且可以作为主要组分而得到广泛重视，尤其在酸洗、碱洗、缓蚀、除油、杀生等清洗过程中已经发挥出越来越大的作用。
表面活性剂是日常生活和工业中常用的化学品。它们能够降低表面张力，使液体更容易润湿和渗透。表面活性剂常用于洗涤剂、化妆品、、印染、造纸、建材等领域，因此了解表面活性剂的种类和性质非常重要。阴离子表面活性剂是带负电荷的表面活性剂，通常具有出色的油脂分散和去污性能。常见的阴离子表面活性剂包括硫酸盐、磺酸盐和磷酸盐。
阳离子表面活性剂是带正电荷的表面活性剂，通常具有优异的杀菌和除臭性能。常见的阳离子表面活性剂包括季铵盐、季铵盐和季铵碱盐。
