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肉类解冻机是一种用于快速解冻肉类的电器设备。它的主要特点包括：1.高的效率：肉类解冻机采用先进的制冷技术和电子控制系统，能够在较短的时间内将肉类温度从冻结状态解冻到所需的温度，大大提高了解冻效率。2.低温解冻：肉类解冻机利用低温解冻技术，能够保持肉类的营养成分和口感，同时避免肉类组织发生变质和汁液流失。3.智能控制：肉类解冻机具有智能控制系统，能够自动检测肉类的解冻进度和温度，确保肉类的解冻质量和安全。4.多功能性：肉类解冻机不仅可以用于解冻肉类，还可以用于解冻鱼类、海鲜、蛋类等其他食材，具有广泛的应用性。
低温高湿解冻机一次能解冻多少
1.解冻机的容量大小是影冻能力的因素之一。解冻机的容量一般以吨为单位进行计算，表示解冻一次可以容纳的肉制品重量。不同型号和规格的解冻机容量范围广泛，从几十吨到几百吨不等。不同厂家生产的解冻机在容量上存在差异，根据实际需求，可以选择适合的解冻机容。
2.低温高湿解冻机能够快速与解冻肉制品，其解冻能力会受到多个因素的影响，括解冻机的功率和内部结构、解冻方法以及解冻机的容量大小等。根据实际情况选择合适的冻机，可以提高食品加工效率，保证品质，并满足市场需求。
低温高湿解冻机效果
缩短解冻时间，提高解冻速率；低温高湿解冻机解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小；汁液流失率低，减少食品水分损失；锁住营养成分，使解冻后的肉仍保持新鲜状态。从杀菌效果上相比，低温高湿解冻技术可选配装置，满足食品安全卫生要求。低温高湿低温高湿解冻机采用低温高湿解冻技术，低温高湿解冻是目前国内外应用的解冻方法，低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失很少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。低温高湿解冻机解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。
低温高湿解冻机配置:
1、低温高湿解冻机为便于清理和排水，解决产品残留杂质难以清除的问题，低温高湿解冻机底部采用“Ω”弧形弯曲设计，减少清理死角。改进低温高湿解冻机难清洗，低温高湿解冻机在保证产品质量的同时保障卫生标准。
2、为保证低温高湿解冻机罐体内部清洗方便，罐体内部支撑采用高强度方形管，无缝焊接，不留卫生死角;
3、低温高湿解冻机链条的两侧都配有保护装置，以防止产品卷入链条并造成产品损坏。低温高湿解冻机输送链板全部由SUS304不锈钢制成；节距38.1mm，板厚1.2mm，串轴φ10mm，链片3mm(链板两侧有插片)，冲孔φ5mm。
