宁夏回族自治小麦面粉加工成套设备来电咨询「天丰粮油机械」轻飞曼舞

2分钟前 宁夏回族自治小麦面粉加工成套设备来电咨询「天丰粮油机械」[天丰粮油机械5eace62]内容：

看起来是个笨重的机器，石磨面粉机是如何工作？听我慢慢道来，石磨面粉机低温、低速运转，有电动机带动皮带带动磨盘，使粮食在加工的工程中温度升高不大，石磨和粮食之间自然摩擦，不仅使营养成分损失小，而且石磨中含有的矿物质也增加了面粉的营养。

石磨面粉机是由两个圆形石头上下组合而成的，传统的圆石都是经过纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。

(三)按照降落值进行搭配

降落值是衡量面粉a-淀粉酶活性的一项重要指标，降落值太小可能为发芽小麦，面粉成团后容易发黏，太大表明小麦的存储时间过长,对发酵过程不利,制作馒头和面包等都对降落值有一定的要求。

由于降落值与淀粉酶的活性呈非线性关系,因此在按降落值进行小麦搭配计算时，要首先把降落值转化为液化值，然后进行计算。液化值计算公式如下(该公式适合于降落数值80~500s范围)。

液化值(LN)=6000/(降落数值-50)

【湖北小麦石磨面粉机价格：面粉石磨加工工艺】面粉石磨加工工艺：面粉石磨是由两个圆形石头上下组合而成的，传统的圆石都是经过纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。