2分钟前 鸡柳滚肉机设备供应商询价咨询「诸城华明机械」[诸城华明机械c629b3e]内容：真空滚揉机真空滚揉机
全自动液压真空滚揉机特点：自动上料、自动开盖、自动出料
真空滚揉机华明食品机械有限公司位于山东省诸城市，是一家集食品机械开发、制造、技术咨询及服务于一体的制造商。产品销往全国各地。主要从事肉食品加工机械设备的生产，主要产品有滚揉机、盐水注射机、斩拌机、灌肠机、绞肉机、肉丸机等系列食品机械。并可根据用户的要求订制。
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有呼吸功能，让产品在滚筒内做胖张、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切片效果，增加了出品率。高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水。全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。是机器使用更安全、更方便、更加节能。整机采用不锈钢制造。滚揉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠。使用效率更高。真空滚揉机华明
滚揉机在肉制品加工过程中应在4～5℃室温工作,以保证肉的质量和腌制效果。肉经滚揉机的滚动摔打,使肌肉纤维变得松驰,可以加快腌制液的扩散和均匀分 布,从而缩短腌制时间;还可使肉中的盐溶性蛋白质渗出表面,加热凝固后可提高制品的粘着性和组织状态;同时促使肉块表面的组织,增强肉的吸水能力,提 高产品的柔嫩度和多汁性。滚揉机在肉制品加工过程中出现故障,就会影响生产及产品质。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。
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