点击图片查看原图智能海鲜蒸柜一般分为两门/三门（可定制），首要特色有功用完善：智能海鲜蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功用。绿色环保：智能蒸柜无焚烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省动力。操作简洁：智能蒸柜一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑操控技能具有自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功用。
蒸制时间: 产生蒸气4-5分钟,蒸海鲜类5-10分钟,蒸肉骨类8-12分钟, 蒸汤类: 20-50分钟
假如用海鲜蒸柜来蒸饭的话，则饭心不会熟，还是生的；
用蒸饭柜来蒸海鲜，则海鲜的肉，则会显得太老。
智能蒸柜温度可选时间、可调温度和时间可根据菜肴的需求设定，蒸用的范围及其广泛，也很适合煮饭和蒸菜类，本智能蒸柜能根据蒸物的温度曲线，蒸出的米饭色、香、味正，同时可以快速蒸调海鲜类食品。
本蒸柜具有1~10个独立使用的内胆，每个内胆可独立操作根据所蒸的菜肴不同，每个内胆可单独设定蒸菜的温度和时间。一台智能蒸柜可以同时蒸煮各种不同的食物，且内胆封闭，互不干涉、不串味。
蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指能利用燃气或电能发热，蒸煮米饭的大型商用厨房烘烤设备。因为食堂厨房情况复杂，为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，所以也被称为蒸饭车。车身为柜体，材质为不锈钢，一般多用304不锈钢制造。
蒸饭柜的分类
按加热方式可分为：燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜
按规格大小可分为：单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜
蒸柜也存在一些缺点。首先，蒸柜的价格相对来说比较高昂，对于家庭用户来说可能不太实用。其次，由于蒸柜使用水来产生蒸汽，因此在使用过程中需要及时清洗和维护，否则容易产生细菌滋生等问题。
对于使用蒸柜的用户来说，一些常见的使用技巧和注意事项也是需要掌握的。首先，选择合适的材质和大小的蒸盘是非常重要的，这样可以煮出更加美味的食物。其次，蒸柜一般会根据不同的食物类型设置不同的蒸煮时间和温度，用户需要根据实际情况进行调整。之后，使用蒸柜后要及时清洗，避免烹饪过程中的食物残留导致蒸柜内部产生异味。
