点击图片查看原图碳酸镁产业发展应该重视的问题首先是技术和装备，如何形成自身的技术和装备，这是一个重要方向；其次是应用，碳酸镁应用取得了很大进步，但是在高领域还需要加大努力；第三是检测和标准；第四是国家制造中心建设，这是面向未来布局的工作。碳酸镁食品配料、碳酸镁食品添加剂食品级碳酸镁、饲料级碳酸镁、碳酸镁厂家、碳酸镁食品添加剂、碳酸镁食品配料。希望业内共同努力，尽快组建国家碳酸镁制造业中心，然后在该平台之下形成自己的技术装备和标准，开拓应用，我国碳酸镁产业发展。食品级碳酸镁、碳酸镁食品添加剂
碳酸镁是一种强碱弱酸盐，由于其碱性和二价金属离子，可以增强面团的面筋弹性和网络。在面粉改良剂的科学配方中，碱式碳酸镁是重要的辅助成分，其重要作用是提高面粉改良剂的分散性和流动性。在酵母面团中，通过发酵产生的酸也将与碳酸镁反应以产生更多的气体。碳酸镁白色单斜晶或无定形粉末。无毒，无异味，稳定。相对密度为2.16。微溶于水，水溶液呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02％（15℃）。溶于酸和铵盐溶液。煅烧时，很容易分解成氧化镁和二氧化碳。在稀酸的情况下，它会释放二氧化碳。一般可溶于水。加热时（当硬水软化时）它很容易与水反应形成氢氧化镁（因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶解）
轻质碳酸镁白色单斜晶体或无定形粉末，无毒，无味，在空气中稳定。碱式碳酸镁组成成分可溶性镁盐和碳酸盐混合后在一定条件下可以得到碱式碳酸镁。微溶于水，使水呈碱性。轻质碳酸镁通常在300℃下分解水和CO 2以形成氧化镁。轻质碳酸镁的不同煅烧温度和不同的煅烧时间将产生具有不同活性和不同粒径的氧化镁。轻质碳酸镁具有相对低的密度并且轻且松散，并且可以用作橡胶产品的优异填料和增强剂。食品级轻质碳酸镁可用作面粉添加剂，也可用作干燥剂，颜色保护剂，载体和抗结块剂。食品级碳酸镁，食用碳酸镁，饲料级碳酸镁
