点击图片查看原图急救措施
皮肤接触:脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。眼睛接触:提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。管制信息乙1酸乙酯（夏季禁运）该品列入《首批重点监管的危险化学品名录》[7]乙1酸乙酯为第3。吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入:饮足量温水，催吐。就医。
消防措施
危险特性:，其蒸气与空气可形成性混合物，遇明火、高热能引起燃烧。与氧化剂接触猛烈反应。是硝1酸纤维素、乙1基纤维素、乙1酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。有害燃烧产物:一1氧化碳、二氧化碳。灭火方法:采用抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土灭火。用水灭火无效，但可用水保持火场中容器冷却。
春节长假期间，虽然泰兴金江装置负荷降低、江阴百川、江门谦信和南通联海醋酸乙酯装置停车，但金沂蒙、山东兖矿国泰、唐山冀东、江苏索普和上海吴泾等醋酸乙酯装置运行稳定，且假期期间交投稀少工厂库存累积，因此节后多数厂家有一定的库存压力。是食用香精中用量较大的合成香料之一，大量用于调配香蕉、梨、桃、菠萝、葡萄等香型食用香精。春节长假之后，停车企业陆续重启，市场供应量进一步增加。
而相对于供应快速恢复，需求则恢复缓慢。虽然春节长假后，需求也逐步提升，但部分终端小型工厂元宵节后才陆续开工，且贸易商手里多年前存货，因此节后买兴清淡。需求支撑疲软，供方出货不畅，供需矛盾不断恶化。
醋酸乙酯的主要化学原料是醋酸和乙醇，而醋酸丁酯的主要化学原料则是醋酸和。今年虽然恒力、珠海BP有新产能投放，但因为4月份远东石化破产、翔鹭石化装置停车，国内有效PTA产能大幅下降，所以今年PTA整体开工率较低，导致产量同比增速下降。在国内，醋酸乙酯和醋酸丁酯均是产能过剩的行业，供大于求成为常态，对市场价格影响有限，因此酯类价格多跟随原料波动。一般情况下，对于同一地区醋酸丁酯的价格要明显高于醋酸乙酯。
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醋酸乙酯也叫乙1酸乙酯，分子式为CH3COOC2H5，无色易挥发液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙1醚等有1机溶剂。有特殊香味，易扩散，不持久。与水或乙醇都能生成二元共沸混合物：与水的共沸混合物的沸点70.4℃；与乙醇的共沸混合物的沸点71.8℃。主要是因为日本约占中国醋酸乙酯总出口量的1/3，但日本昭和电工新建的10万吨/年的醋酸乙酯装置已于2014年6月份投产，减少了对中国的进口量。与水和乙醇还可以形成三元共沸混合物，沸点70.2℃。折光率（20℃）：1.3708--1.3730，饱和蒸气压（kPa）：13.33（27℃），引燃温度（℃）：426，爆1炸上限%（V/V）：11.5，爆1炸下限%（V/V）：2.0。[1] 在酸或碱的催化下，易水解成乙1酸和乙醇；与醇反应则生成另一种酯。
