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为什么合理的操作是决定谷冷却器效率的关键？注意选择合理的冷却和通风时间，尽量不要在高温高湿下启动;如果将冷季通风与自然低温通风相结合，可以降低冷藏成本，达到低温储存的目的;他们都是炎热的日子，这次不是运行冷机的好时机。学会正确操作设备。处理高温食品时，首先将设备出口气体的湿度调节至约90％，以防止食物损失和功耗。当晶粒冷却前沿超过层高的1/2~2/3时，逐渐降低湿度，后将湿度调节至约70％。
贮存设施和设备要求5.1粮仓的建造和设计应符合国家有关法律法规的要求。 5.2粮仓工艺操作应根据粮仓，仓库类型，粮食进出，原粮种类，粮食储存周期等功能确定。考虑装卸，输送，清洗，除尘，计量，贮存，包装，干燥，检查和检查。需要机械通风，谷物检测，熏蒸和其他操作，工艺流程应合理，确保安全，简便和灵活。仓库与工厂的组合也应符合GB13122的相关要求。 5.3与原始谷物接触的设备和器具的接触面应由安全，无毒，无味的材料制成，易于清洁和维护。 5.4所有生产设备的设计和构造应避免将零件，金属碎屑，润滑剂或其他污染物掺入原始谷物中，并应易于清洁，检查和维护。 5.5粮仓门窗，通风口应密封保温。门，窗和洞应配备防虫设施，如板和网。
控制物理污染8.4.1应建立防止异物污染的管理制度，并建立适当的控制计划和控制程序。 8.4.2原材料（如玻璃或金属碎片，灰尘，沙子等）应采取措施保护，如设备维护，卫生管理，现场管理和外部人员管理。 8.4.3应采取有效措施，消除杂项处理，防止其他杂物混入原粮中。应及时处理待清洗的杂质。 8.4.4进行现场维护，保养和施工时，应采取适当措施，避免异物，异味和碎屑污染原始谷物。 8.5与原粮直接接触的物料所有与原粮直接接触的物料应无毒无害，不会对原粮造成污染。
